O ingá-cipó - ou ingá-de-mico, ingá-doce e ingazeiro - é o fruto da ingazeira. Em tupi, ingá é "embebido, empapado, ensopado". O fruto é uma espécie de vagem, com polpa aquosa, branca e adocicada.
A planta é típica da Floresta Amazônica e são conhecidas mais de 300 espécies do gênero Inga.
As árvores nascem às margens dos rios, em geral. Essas centenas de espécies de ingazeiras produzem, todas, frutos em vagens que podem atingir até 1 metro de comprimento. Os frutos variam entre 10 e 30 cm.
A polpa - sarcotesta - é a parte comestível e é levemente fibrosa e deve ser consumida ao natural. E é bastante apreciada tanto pelo homem quanto pelos bichos, quer dizer, no fim, por todos os animais, inclusos nós mesmos.
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